Un indirizzo di charme dal lusso discreto quello di Castelfalfi, che in autunno regala viste indimenticabili sulle colline e sui vigneti circostanti, esperienze autentiche, sapori della tradizione e attimi di autentico relax nel tepore rigenerante di una Spa incantevole

courtesy photo Tenuta Castelfalfi

A Castelfalfi, l’estate scolorisce pian piano, lasciandosi dietro le colline dorate e accogliendo l’autunno e la sua luce calda. La tenuta si trasforma in un mosaico rinnovato di colori e profumi. Qui è la terra che detta il ritmo, intonando ad un tempo di rinascita. L’estate porta via con sé la trebbiatura e le arature dei campi bruciati dal sole: si apre il sipario, entra in scena una natura pronta a respirare aria nuova.

La vendemmia, da sempre simbolo e baluardo di tradizione toscana, comincia già a fine agosto con le uve bianche del Vermentino, per poi scaldarsi di rubino con i filari di Sangiovese, intorno al 10 di settembre, continuando fino ai primi giorni di ottobre. Non è solamente la raccolta delle uve che porteranno in bottiglia l’espressione autentica di questo territorio, ma un rito antico e una festa tra i filari. Mentre le ultime cassette entrano in cantina, si lavora per ultimare il ciclo, si arieggiano i suoli, si seminano i sovesci e si prepara il terreno a rinascere ancora.

courtesy photo Tenuta Castelfalfi

Protagonista del secondo atto, l’olio d’oliva. Oggi il frantoio lavora in anticipo rispetto al passato, per preservare polifenoli e aromi preziosi delle olive. L’aria si riempie del profumo dell’olio nuovo, mentre nelle campagne e nei piccoli borghi toscani, come Castelfalfi, il frantoio diventa luogo di incontro e condivisione. Chi porta le proprie olive, chi ritira l’oro verde della famiglia: tutti partecipano e brindano alla ritrovata convivialità.

Ed è proprio in autunno che, al riparo tra i grandi alberi del bosco, si cela il tesoro più prezioso: il tartufo toscano. Da ottobre a dicembre, i tartufai esperti e i loro cani si muovono tra querce secolari e arbusti, seguendo le tracce del raro tartufo bianco. Una ricerca che appaga solo chi è armato di pazienza, un’emozione gastronomica ma anche una gran soddisfazione.

courtesy photo Tenuta Castelfalfi

Infine, le api, custodi silenziose della biodiversità, si preparano all’inverno. L’ultima smielatura dell’anno, con le fioriture tardo estive e autunnali, è un momento delicato: l’apicoltore deve equilibrare ciò che prende e ciò che lascia, perché le colonie abbiano scorte sufficienti per il lungo freddo. È un gesto di cura e di responsabilità, un piccolo atto d’amore che garantisce continuità al ciclo della natura.

A Castelfalfi, l’autunno non è malinconia di un’estate che se ne va ma aria di festa e vitalità, dove le giornate accolgono nuova energia attraverso gesti antichi, con sapori intensi e panorami mozzafiato. Tra vigne, ulivi e boschi si riscopre un senso profondo di quiete e rispetto, un’armonia spontanea tra uomo e natura, scandito dall’euforia sottile di una stagione che ricomincia.

courtesy photo Tenuta Castelfalfi

Quando le colline si tingono d’oro e le vigne si colorano di rosso, Castelfalfi rivela la sua anima toscana più autentica. Se sogni qualche giorno di totale benessere, puoi approfittare del pacchetto ‘Autunno tra Vigne e Colline’: un soggiorno su misura pensato per farti vivere il ritmo lento della stagione attraverso sapori, tradizioni ed esperienze da condividere.

L’offerta per trascorrere un soggiorno autunnale a Castelfalfi comprende:

• Due notti;
• Colazione a buffet e à la carte nel ristorante dell’hotel Olivina;
• Accesso alla RAKxa Wellness Spa con due saune, un bagno turco, la vitality pool e una piscina interna e esterna riscaldata;
• Un kids club per il divertimento in totale sicurezza dei più piccoli;
• Una cena, bevande escluse, per due persone presso il ristorante Olivina;
• L’esperienza Pasta Making Class o Pizza Making Class per due persone, a scelta;
• L’esperienza Wine Tour & Tasting o Olive Oil Tasting per due persone presso l’azienda agricola.

L’offerta è valida per soggiorni dal 1 ottobre al 20 novembre.

courtesy photo Tenuta Castelfalfi

In alternativa, se hai bisogno di staccare la spina usufruendo di un vero e proprio angolo di paradiso nel cuore della Toscana, puoi optare per il pacchetto ‘Calm & Restful’, un’esperienza di due notti per evadere dalla routine e immergerti in un percorso di autentico benessere fisico e mentale.

RAKxa Wellness Spa a Castelfalfi è un’oasi di benessere fisico e spirituale, dove le antiche tradizioni del wellness thailandese si fondono con tecnologie all’avanguardia, arricchite dall’essenza autentica della Toscana grazie all’uso di ingredienti locali. Progettata per favorire una profonda connessione con sé stessi e uno stile di vita equilibrato, la Spa offre trattamenti su misura pensati per rigenerare corpo e mente. Dai massaggi rilassanti ai percorsi sensoriali immersivi, fino agli spazi dedicati alla meditazione, ogni esperienza è studiata per ristabilire armonia e serenità in un’atmosfera di puro lusso e bellezza naturale.

L’offerta per vivere la RAKxa Wellness Spa e un soggiorno in Toscana comprende:

• 2 notti in hotel o in villa a tua scelta;
• Pasti benessere in pensione completa (bevande escluse);
• Ingresso alla RAKxa Wellness Spa a Castelfalfi con piscina interna ed esterna riscaldata, idroterapia e area umida (comprende il kit Spa con accappatoio, ciabattine, teli per sauna e piscina);
• Un trattamento RAKxa Wellness Spa da 90 minuti al giorno;
• Lezione privata a scelta tra tecniche di respirazione, meditazione, pilates, yoga o stretching;
• Un’esperienza di Olive Oil Tasting. 

Per maggiori informazioni e prenotazioni, reservations@castelfalfi.com

courtesy photo Tenuta Castelfalfi

Che si tratti di una fuga romantica, di un weekend esperienziale o di un soggiorno di benessere, ogni ospite troverà un’attività su misura per vivere Castelfalfi in tutta la sua autenticità, con un ventaglio di esperienze pensate per soddisfare ogni desiderio e curiosità.

Castelfalfi ha ricevuto numerosi premi e riconoscimenti che attestano la sua eccellenza nel settore dell’ospitalità e del turismo. Tra i più recenti, spiccano il titolo di miglior resort in Italia, il secondo in Europa e il diciassettesimo al mondo secondo i prestigiosi Travel + Leisure World’s Best Awards 2025 e la certificazione Great Place to Work®, che lo riconosce come un luogo di lavoro d’eccellenza. Inoltre, Castelfalfi è stato premiato con 5 stelle da Forbes Travel Guide e con 2 Chiavi dalla Guida Michelin. 

CASTELFALFI

Località Castelfalfi

50050 Montaione, Firenze

Tel. +39 0571 892000

castelfalfi.com